Od ziarenka do bochenka - zabawy z ziarnami, zbożami i drożdżami

Przedszkolaki na co dzień zajadają się smacznym, pachnącym chlebem, bułeczkami bądź ciasteczkami. Mało kto wie, jak długa jest droga od ziarenka do bochenka. Ile osób  zaangażowanych jest w tą ciężką pracę.Tę tematykę doskonalono  i utrwalano w grupie „Biedroneczki” dzięki zajęciom podsumowującym Innowację pedagogiczną ”Poszukuję, badam, odkrywam”. Zajęcia te umożliwiły dzieciom utrwalenie drogi jaką przechodzi ziarno rzucone w glebę do momentu kiedy wypiekany jest chleb. Wykorzystując naturalne okazy pieczywa dzieci z wielkim zaangażowaniem rozpoznawały  i nazywały różnego  rodzaju pieczywo oraz przyporządkowywały do nich nazwy. Słuchając treści wiersza ”Pieczywo” dzieci wykazały się umiejętnością słuchania i rozpoznawania zawodów zaangażowanych w produkcję pieczywa , zaś układając historyjkę „Od ziarenka do bochenka” utrwaliły etap powstania chleba. Następnie  przedszkolaki wyróżniały cechy charakterystyczne dla ziaren zbóż i mąki ( kolor, kształt, konsystencja). Podczas dopasowywania napisów do różnych ziaren i mąki dzieci  wykazały się dużą umiejętnością czytania.Wykonując doświadczenie z mąki, drożdży, cukru i wody dzieci mogły po raz kolejny utwierdzić się w przekonaniu ,że ciasto drożdżowe potrzebuje do wzrostu ciepła i cukru. Najwięcej emocji i okrzyków radości wzbudziły w dzieciach  „Wulkany” wykonane z wody utlenionej i suchych drożdży. Na zakończenie dzieci wspólnie wyrabiały  ciasto drożdżowe, z którego wykonały samodzielnie pizzę z ulubionymi  smacznymi dodatkami. Powyższe zajęcia rozwijały ciekawość i kreatywność dzieci poprzez samodzielne eksperymentowanie i doświadczanie .

 

                                                                                                                                      Aleksandra Gołąbek

 

 

 Zabawy z ziarnami i drożdżami   klik